Restaurante el Juglar
Menú degustación 38 €
Calamares Croquetas de gambón con reducción salsa marisco.
Huevo poché sobre nido de alcachofas fritas.
Ensalada de aguacate, piña y langostinos.
Jarrete de cordero asado en dos cocciones con parmentier de patata y chutney de mango.
O
Merluza al horno con puré de apionavo y leche de coco acompañado de bimis.
Carrot cake con frosting de queso y frutos rojos y helado.
Vinos
Este menú está maridado con vinos de la familia
UNSI TERRAZAS TINTO
Garnacha de montaña 6 meses de crianza en barrica de roble Francés
UNSI TERRAZAS BLANCO
Garnacha de montaña 5 meses criado sobre lías en barrica de roble Francés.
(El menú se servirá para toda la mesa, incluye agua, pan y 4 copas de vino por persona)
Hotel El Juglar

