Restaurante el Juglar

Menú degustación 38 €

Calamares Croquetas de gambón con reducción salsa marisco.

Huevo poché sobre nido de alcachofas fritas.

Ensalada de aguacate, piña y langostinos.

Jarrete de cordero asado en dos cocciones con parmentier de patata y chutney de mango.

O

Merluza al horno con puré de apionavo y leche de coco acompañado de bimis.

Carrot cake con frosting de queso y frutos rojos y helado.

Vinos

Este menú está maridado con vinos de la familia

UNSI TERRAZAS TINTO

Garnacha de montaña 6 meses de crianza en barrica de roble Francés

UNSI TERRAZAS BLANCO

Garnacha de montaña 5 meses criado sobre lías en barrica de roble Francés.

(El menú se servirá para toda la mesa, incluye agua, pan y 4 copas de vino por persona)