Restaurante el Juglar

Menú Cochinillo / Cordero 38 €

Croquetas de gambón

Flor de alcachofa confitada a la plancha con jamón

Lechuguillas con cebolleta fresca

Cochinillo o cordero asado a baja temperatura

(carrillera de ternera, majada de vegetales y vainilla)

(lomo de merluza a la plancha con refrito de ajos)

Torrija caramelizada con helado de vainilla

O

Tarta de la casa

Vinos

Este menú está maridado con vinos de la familia

UNSI TERRAZAS TINTO

Garnacha de montaña 6 meses de crianza en barrica de roble Francés

UNSI TERRAZAS BLANCO

Garnacha de montaña 5 meses criado sobre lías en barrica de roble Francés.

(El menú se servirá para toda la mesa, incluye agua, pan y 4 copas de vino por persona)